Nham, nham, nham! Vamos falar sobre comida? Porque, claro, comida também é cultura!
Vocês conhecem ou já ouviram falar da Gallette des Rois? Para os que já conhecem très bien e para os que não conhecem vou tentar contar um pouco da história desta espécie de bolo muito apreciado pelos franceses.
A Gallette dês Rois é uma espécie de bolo, que como Panettone sempre aparece na época do Natal.
A Gallette é feita para a Festa de Reis (Rois=Reis) e traz com ela uma tradição bem interessante. Antes da industrialização em larga escala, a Gallette era feita em casa e momentos antes de ser colocada para assar “recebia” um grão de arroz ou um caroço de milho ou feijão na massa. Após assada a diversão era encontrar o “brinde”. Quem o encontrasse seria o Rei ou a Rainha do dia. Hoje com a industrialização a Gallette é vendida nos Supermercados e ao invés do grão de milho há agora um “mini-rei” de brinquedo. Quem o encontra continua sendo Rei ou Rainha, podendo agora convidar, geralmente um namorado ou namorada em potencial, para ser consorte (nas caixas onde são vendidas tem até uma coroa para oferecer ao”consorte”).
Essa conversa me deu fome!
Vou ficando pro aqui!
Au Revoir!
(Por Ingrid)
0 comentários:
Postar um comentário
Agradecemos pelo Comentário. Ele nos incentiva a continuarmos postando!